Berkunjung ke Gresik, Inilah Oleh-Oleh yang Wajib Kamu Bawa Pulang

Kota Gresik biasanya dikenal sebagai kota santri, karena Gresik merupakan sebuah kota yang sarat dengan peradaban Islam. Namun pada ulasan kali ini, kita akan membahas mengenai oleh-oleh khas Gresik yang wajib kalian bawa pulang sebagai buah tangan ketika berkunjung ke kota Gresik.

Jenis-Jenis Makan yang Bisa Dijadikan Oleh-Oleh

Berikut ini merupakan beberapa rekomendasi jenis makanan dan minuman yang bisa dijadikan buah tangan untuk keluarga dan orang-orang terdekat yang mudah didapat di sekitar kota Gresik.

1. Otak-otak bandeng

Makanan yang memiliki cita rasa unik ini sangat mudah dijumpai di kota Gresik dikarenakan jenis oleh-oleh ini merupakan salah satu jenis olahan rumah. Cara membuatnya adalah dengan mengambil daging dari tubuh ikan bandeng tanpa merobek kulitnya. Setelah itu daging dipisahkan dari durinya dan diberi bumbu khas. Daging yang telah dibumbui dimasukkan kembali ke dalam kulit ikan bandeng kemudian dikukus. Otak-otak bandeng ini biasanya dijual di pusat jajanan dan oleh-oleh dengan harga Rp 35.000 per porsinya.

2. Jubung

Oleh-oleh khas Gresik berikutnya adalah jubung. Jubung adalah makanan yang berbahan dasar ketan hitam yang dibungkus dengan selongsong daun pinang muda kemudian ditaburi wijen. Membuat oleh-oleh khas ini tidaklah mudah karena dibutuhkan waktu hampir 24 jam untuk membuatnya, karena hanya untuk membuat adonannya saja dibutuhkan waktu selama 6 jam dan harus diaduk tanpa henti. Biasanya jubung dijual dengan harga Rp 8.000 – Rp 9.500 per porsinya.

3. Pudak

Pudak merupakan makanan yang cukup populer dikalangan warga Gresik. Pudak dibuat dengan bahan dasar tepung beras, gula jawa, gula pasir dan santan kelapa yang dibungkus dengan menggunakan pelepah daun pinang. Namun, ada juga pudak yang berbahan dasar sagu sebagai pengganti tepung beras. Awalnya varian rasa dari pudak hanya satu, namun banyak dari pengusaha pudak berinovasi menciptakan varian rasa pudak yang baru untuk menarik minat konsumen. Rasa dari pudak ini sangat lezat dan memiliki tekstur yang lembut saat dikunyah. Makanan ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai oleh-oleh, karena selain mudah ditemukan di pusat oleh-oleh, pudak juga sangat praktis untuk dibawa dan harganya sangat bersahabat. Harga satu renteng pudak berkisar dari Rp 15.000 sampai dengan Rp 20.000.

4. Bonggolan

Bonggolan adalah oleh-oleh khas Gresik yang terbuat dari bahan dasar tepung kanji, terigu, bawang merah, bawang putih, ikan yang sudah dihaluskan dan bumbu lainnya. Ikan yang biasa digunakan adalah ikan payus atau ikan plaosan yang masih satu keluarga dengan ikan bandeng. Makanan ini berbentuk panjang seperti bonggol (batan pohon), oleh karena itulah disebut sebagai bonggolan. Bonggolan sangat mudah dijumpai di daerah Sedayu dengan harga sekitar Rp 5.000.

5. Kopi Gresik

Kota Gresik juga memiliki kopi yang khas karena mayoritas warga Gresik gemar minum kopi. Kopi Gresik memiliki tekstur yang kasar dan memiliki rasa pahit yang cukup pekat. Adapun harga kopi Gresik adalah sekitar Rp 25.000 per 250 gram untuk tipe Grade 1. Sedangkan untuk tipe premiun dijual dengan harga sekitar Rp 40.000 per 250 gram.

6. Wedaran

Oleh-oleh khas Gresik selanjutnya adalah wedaran. Wedaran merupakan jenis kue kering yang terbuat dari bahan dasar santan kelapa, telur ayam, tepung ketan putih, dan garam. Adonan tersebut kemudian digoreng dan dimasukkan kedalam rebusan gula untuk menciptakan rasa manis. Harga kue wedaran biasanya sekitar Rp 18.000 per bungkus.

Demikianlah beberapa oleh-oleh khas Gresik yang wajib kalian bawa pulang sebagai buah tangan untuk keluarga dan orang terdekat. Selain memiliki cita rasa yang unik dan khas, oleh-oleh tadi sangat mudah didapat dan memiliki harga yang terjangkau.

*sumber foto IG @ gresikdotinfo